Feine Mokka-Butterkekspralinen

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Was mögt ihr am Winter am Liebsten? Bei mir ist es die Weihnachtszeit, aber auch ein verschneites Winterwunderland mit Eiszapfenskulpturen und zugefrorenen Seen. Besonders aber mag ich es über eine zugefrorene Pfütze zu gehen. Das Gefühl sich auf dünnem Eis zu befinden, sich langsam vorzutasten, währenddessen es bei jedem Schritt laut knatscht und quietscht, ist einfach einmalig. Hält mich die Eisdecke? Schaff ich es mit trockenem Fuß nach Hause? Der Puls schnellt nach oben. Jeder Schritt ist Ungewissheit, aber was für ein unheimlicher Spaß. Mutige wagen die Überquerung dieser kleinen Eisspiegel ja sogar gleich mehrmals. Ja, es sind Momente wie diese, die es mir in den dunklen Wintermonate warm ums Herz werden lassen. Weiterlesen

Mürbteig-Karamellplätzchen

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Nun ist er endlich da der Glitzermonat Dezember. Ich kann mir vorstellen, dass viele schon diesem Monat entgegen gefiebert haben und in den letzten Tagen und Wochen gebastelt, gekocht und gewerkelt haben damit der Adventskalender noch rechtzeitig fertig wird. Schaue ich mich so auf den Social Media Kanälen um sind da richtig tolle Sachen rausgekommen. Letztes Jahr hatte ich übrigens einen Adventskalender mit 23 Bloggern organisiert, der mit regionalen Spezialitäten aus ganz Deutschland und Österreich gefüllt war. Die Zusammenfassung von allen Leckereien findet ihr hier. Für mich  war diese Blogaktion eine wundervolle und großartige Erfahrung, aber auch ein Grund warum ich es dieses Jahr ruhiger angehe:-)

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24 Türchen bis Weihnachten – Türchen 17

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Das letzte Adventswochenende. Ist eure Weihnachtsbäckerei schon geschlossen oder läuft sie noch auf vollen Touren? Um ehrlich zu sein, bei mir hat sie noch gar nicht begonnen;-), weshalb ich dieses Wochenende so richtig Gas geben muss. Umso mehr freu ich mich daher auf Türchen 17 der lieben Claudia von What bakes me smile. Claudia kommt aus dem schönen Österreich, aus der Steiermark, und hat ein herrliches Plätzchenrezept für uns vorbereitet. Passend zur Region hat sie Steirische Kürbiskerngipfel für uns gebacken. Wer neugierig geworden ist klickt sich hier zum Rezept <<Klick zum Rezept>>.

24 Türchen bis Weihnachten – Türchen 14

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Wir dürfen heute Türchen 14 öffnen, welches uns noch einmal nach Hessen verschlägt. Katharina von Cupcakes & Co lädt uns heute zu Kaffee und Tee bei sich ein und hat dafür traditionelles Teegebäck vorbereitet. Frankfurter Brenten – Ein Gebäck so bekannt, dass sogar schon Eduard Mörike ein Gedicht über seine Herstellung  geschrieben hat. Zudem wird es mit Marzipan hergestellt. Grund genug auf einen Klick bei der lieben Katharina vorbeizuschauen. <<Klick zum Rezept>>

24 Türchen bis Weihnachten – Türchen 12

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Türchen 12  – Von Bayern reisen wir direkt ins Nachbarland Baden Württemberg. Ihr erinnert euch vielleicht, dass wir für Türchen 1 schon mal hier waren.  Allerdings wart ihr dort in Baden zu Gast. Julia von baking.julia lädt euch zu sich ins schwäbische Ländle ein. Ein kleiner aber feiner Unterschied, der nur zu gerne von den dort ansäßigen Landsmännern und -frauen hervorgehoben wird. Wir lassen diesen Schwaben-Baden Konflikt aber mal bei Seite und konzentrieren uns aufs Wesentliche; das Backen:-) Julia hat nämlich traditionelle Schwäbische Springerle gezaubert, die nur darauf warten nachgebacken zu werden. <<Klick zum Rezept>>

24 Tage bis Weihnachten – Türchen 9

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Fast geschafft, das Wochenende steht quasi vor der Tür. Um euch die letzten Arbeitsstunden zu versüßen haben wir auch heute wieder was Tolles für euch vorbereitet. Für Türchen 9 reisen wir ins Bundesland des „Ebbelweis“ (Apfelwein) und der „Grie Soß“ (Grüne Soße), nach Hessen. Dort begrüßt uns die liebe Jeanette von Cuisine Violette. Jeanette hat für alle emsigen Weihnachtsbäcker und solche, die es noch werden wollen, ein tolles Rezept für „Hessische Husarenkrapferl“ vorbereitet. <<Klick zum Rezept>>