Selbstfindung: Pflaumentarte mit Mandelcreme

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„I am complete!“ – „Ich bin vollständig!“. Noch nie habe ich diesen Satz mit so viel Überzeugung und Freude gesagt, wie letztes Wochenende. Ein Wahnsinnsgefühl sag ich euch! Und um diese drei Wörter zu sagen, braucht es weder Magie noch sonstigen Hokuspokus. Nein! Aber von sich aus kommt es in der Tat auch nicht. Was ich dazu benötigt habe, war ein Coaching-Fundamentals Kurs. Ein Kurs, der mir gezeigt hat etwas weniger mit dem Kopf und etwas mehr mit dem Bauch zu „denken“, mit wenigen Fragen maximalen Einfluss zu haben und mich letztendlich mit mir selbst zu versöhnen. Weiterlesen

#1 „Let’s get ready to crumble“ {2. Bloggergeburtstag}

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HAPPY BIRTHDAY TO ME
– Mein Blog wird dieses Wochenende 2 Jahre alt und da lass ich es so richtig krachen! Ich bin ja ein unheimlicher Fan von Mottopartys, klar dass zu disem Anlass auch eines her muss. „Let’s get ready to crumble“. Wie der Name schon verrät wird es streuselig, sozusagen eine Streuselparty. Dazu habe nicht nur ich das Backrohr angeschmissen, nein auch 4 meiner liebsten Bloggerkolleginnen. Weiterlesen

Frühlingsgenuss: Rhabarber-Puddingkuchen mit Mandelstreuseln

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„Genuss des Frühlings“ heißt das Blogevent von Cuisine Violette diesen Monat und trifft bei mir voll ins Schwarze! Frühling und Genießen passen doch zusammen wie die Faust aufs Auge, oder? Während Freunde des guten Gaumens sich während dieser Jahreszeit besonders über saisonale Zutaten wie Bärlauch, Rhabarber, Spargel und Erdbeeren freuen, freuen sich Freunde der Natur über Frühlingsfarben, die Obstwiesen und ganze Straßen in ein regelrechtes Blütenmeer tauchen. Ich freue mich über beides und deshalb kommt ihr bei mir heute nicht nur in den Genuss eines herrlichen Rhabarber-Puddingkuchens sondern auch in den Genuss bunter Blütenvielfalt. Weiterlesen

Süßes mit Suchtfaktor: Zimt-Panna Cotta mit Quittenmus und Mandelstreusel

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Ich bin süchtig! Süchtig nach Quitten. Süchtig nach diesem herrlichen Zimt-Panna Cotta mit Quittenmus und Mandelstreusel. Wusste ich vor einem Monat nicht einmal was ich mit meiner Kiste Quitten anfangen sollte, bin ich jetzt totaler Suchti und Kenner zahlreicher Quittenrezepte:-) Aber ich versprech euch dieses cremig-zimtige Zauberdessert toppt alles.

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Sommerliebe: Aprikosentarte mit Mandelcreme

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Wie startet ihr am Liebsten ins Wochenende? Ich liebe es ja den Samstag so richtig ruhig zu beginnen und einfach nur das Hier und Jetzt zu genießen.  Für mich gibt es daher nichts Schöneres als an einem sonnigen Samstag Morgen über den lokalen Markt zu schlendern. Bei frisch gebrühtem Kaffee vom kleinen Espressowagen und einem lauwarmen Buttercroissant lebt es sich am Besten und die Welt scheint für einen Moment still zu stehen.  Weiterlesen