Goldige Köstlichkeiten: Kürbismuffins

Kuerbismuffins4

Sonnengelb, nussbraun, weinrot und kürbisorange erstrahlt unsere Welt in diesen Tagen. Ich weiß nicht wie es euch dabei geht, aber mich erfüllt das Farbenspiel des Herbstes immer voller Leichtigkeit und Freude. Am Liebsten genieße ich die Farbenpracht bei einem ausgiebigen Sparziergang durch den Park oder Wald, bei welchem sich meine Jackentaschen schon nach weniger Zeit mit allerlei tollen Schätzen füllen. Ach, ich liebe den bunten Herbst, vor allem auch wegen seiner Fülle an Früchten.
Birnen, Maronen, Äpfel und Kürbis lassen sich in so herrliche Herbstrezepte verwandeln. Bisher hat mir in meiner Sammlung noch ein Rezept für Kürbismuffins gefehlt, aber dem ist jetzt ein Ende gesetzt:-)

Weiterlesen

Letzte Sommerfreuden: Blaubeer-Whisky Muffins

Blaubeer-Muffins8Ich sehe aus dem Fenster, wo es in Strömen regnet und Nebelschwaden bis tief ins Tal hängen. Dennoch lässt der Regen die Wiesen noch saftiger erscheinen und verleiht den Dhalien und Sonnehüten im Garten etwas magisch Schönes. Der Sommer, so heißt es im Radio, sei vorbei und umso länger ich die Szenerie betrachte, desto schwieriger fällt es mir die richtigen Worte für den heutigen Post, für meine Blaubeer-Whisky Muffinszu finden. Weiterlesen

#1 „Let’s get ready to crumble“ {2. Bloggergeburtstag}

Mandel-Kirsch-Streuselmuffins4
HAPPY BIRTHDAY TO ME
– Mein Blog wird dieses Wochenende 2 Jahre alt und da lass ich es so richtig krachen! Ich bin ja ein unheimlicher Fan von Mottopartys, klar dass zu disem Anlass auch eines her muss. „Let’s get ready to crumble“. Wie der Name schon verrät wird es streuselig, sozusagen eine Streuselparty. Dazu habe nicht nur ich das Backrohr angeschmissen, nein auch 4 meiner liebsten Bloggerkolleginnen. Weiterlesen

Osterliebe: Schoko-Eierlikör Cupcakes

Schoko-EierlikörCupcakes2

„Der Frühling ist ein Maler, er malet alles an“, schreibt August Heinrich Hoffmann von Fallersleben in seinem Gedicht „Maler Frühling“. Auch in unserem kleinen Garten hat der Frühling wieder sein Farbenwerk vollbracht. Traubenhyazinthen, Osterglocken, Primeln, Apfelblüten: Die Natur strotzt wieder voller Energie und erstrahlt in gelb-violetter-zartgrüner Farbenpracht. Weiterlesen

Yogurette-Cupcakes oder ein kleines Stückchen Heimat

Yogurette CupcakesWie heißt es immer so schön: „Man weiß die Dinge erst zu schätzen, wenn man sie nicht mehr hat“. So erging es mir in den letzten Wochen, als ich mir sehnsüchtig einen (oder mehrere) eisgekühlten Yoguretteriegel wünschte. In Belgien, dem Land der Schokolade, gibt es zwar viele leckere Pralinen aber KEINE Yogurette:-(

Zum Glück habe ich solch liebe Freunde, die den Ernst der Lage erkannt haben. Weiterlesen

Schoko küsst Karamell – Cupcake mit Florentiner

Schokolade und Karamell – Wenn alle Beziehungen so harmonisch funktionieren würden wie dieses Paar, bräuchte man keine Beziehungstherapeuten mehr! Fakt ist, mit dieser Komposition landet ihr garantiert einen Volltreffer und könnt sichergehen, dass eure Freunde und Bekannten restlos dahinschmelzen.

Dank des in den Teig eingearbeiteten Sauerrahms wird der Muffin schön saftig. Das Karamelltopping unterstreicht die feine Schokoladennote. In Begleitung des knusprigen Florentiners sicherlich kein One-Night Stand!

Weiterlesen