Hüttenzauber: Apfel-Walnuss Crumble

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Reisen inspiriert! Zu keinem anderen Moment kommen mir so viele neue Ideen, wie unterwegs. Schade nur, dass es noch keinen Einwegofen oder so gibt, damit ich mich unterwegs schon ans Werk machen kann;-). Die Idee für diesen herrlich-duftenden Apfel-Walnuss Crumble kam mir, ihr werdet’s erraten, im Snowboardurlaub in Österreich.

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Süßes mit Suchtfaktor: Zimt-Panna Cotta mit Quittenmus und Mandelstreusel

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Ich bin süchtig! Süchtig nach Quitten. Süchtig nach diesem herrlichen Zimt-Panna Cotta mit Quittenmus und Mandelstreusel. Wusste ich vor einem Monat nicht einmal was ich mit meiner Kiste Quitten anfangen sollte, bin ich jetzt totaler Suchti und Kenner zahlreicher Quittenrezepte:-) Aber ich versprech euch dieses cremig-zimtige Zauberdessert toppt alles.

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24 Türchen bis Weihnachten – Türchen 1

bloggeradventskalender_tuerchen1_sweetbakingstoriesLiebe Knupserfüchse, Krümelmonster, Zuckermäuse, Naschkatzen und -kater;-) ich freue mich euch zum diesjährigen Blogger-Adventskalender begrüßen zu dürfen. 24 Türchen gilt es zu öffnen. 24 Türchen, die euch auf eine Reise quer durch Deutschland und dessen Nachbarländer führen und eine Fülle von süßen Überraschungen für euch bereit halten.

Ich verrate nur so viel: es wird traditionell, es wird modern, es wird klassisch und vor allem wird es weihnachtlich:-) Freut euch mit mir auf viele tolle Gäste, die die letzten Wochen fleißig am Vorbereiten, am Tüfteln, am Backen und am Fotografieren waren. Vorab daher shon mal ein großes Dankeschön an alle Blogger für ihre Mühe! Weiterlesen

Herzenswärmer: Würziger Birnenstrudel

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Frühstückt man zu dieser Jahreszeit bei 20 Grad und Sonnenschein auf der Terasse könnte man annehmen die globale Erderwärmung hat Deutschland endlich erreicht und wir haben auch im Herbst noch sommerliche Temperaturen. Wunschtraum oder Realität? In meinem Fall eher Wunschtraum bzw. Urlaubsschwärmerei, komm ich doch gerade erst aus meinem Mittelmeer-Urlaub zurück.

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Beerenstark: Süßes Kürbismousse mit Mascarponetopping

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„Der Kürbis ist eine Beere“. Mal ehrlich wer wäre da noch auf die 500 Euro Stufe zurückgefallen oder hätte zumindest einen Joker verballern müssen, um diese Frage bei Günther Jauch zu beantworten. Gut, vielleicht übertreibe ich hier etwas, aber der Kürbis eine Beere? Da wird einfaches“Beeren sammeln“ direkt zur Herausforderung:-) Vor allem wenn man die richtig dicken Oschis „pflücken“ möchte.

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Erdbeer-Rhabarber Panna Cotta mit Streuseln

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Pssst! Habt ihr’s schon gehört? Ja endlich ist es wieder soweit und ich weiß, viele von euch konnten es, vor Vorfreude, auch kaum abwarten: RHABARBERZEIT. Was macht Rhabarber für euch so unwiderstehlich? Für mich steht auf jedenfall fest, die rote Wurzel macht sich wunderbar im Cupcake, Streuselkuchen oder wie heute als Erdbeer-Rhabarber Panna Cotta mit Mandelstreusel.
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