Osterschlemmerei: Quark-Öl-Häschen

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Die Vorfreude auf Ostern zieht sich wie ein rotes Band durch Häuser und Läden. Viele freuen sich Familie wieder zu treffen, ein paar Tage frei zu haben, die Fastenzeit zu beenden und natürlich lecker zu schlemmen. Sowie Hase und Lamm gehört für mich eine reich gedeckte Ostertafel zu den Feierlichkeiten.
Bei den ganzen Selbstgebackenem kann das für die Jungs und Mädels in der Küche schon Mal richtig stressig werden. Umso besser also ein paar Rezepte parat zu haben die man flink vorbereiten kann und trotzdem herrlich schmecken. Eines dieser Rezepte ist dieses für fluffig süße Quark-Öl Häschen.

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Feine Mokka-Butterkekspralinen

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Was mögt ihr am Winter am Liebsten? Bei mir ist es die Weihnachtszeit, aber auch ein verschneites Winterwunderland mit Eiszapfenskulpturen und zugefrorenen Seen. Besonders aber mag ich es über eine zugefrorene Pfütze zu gehen. Das Gefühl sich auf dünnem Eis zu befinden, sich langsam vorzutasten, währenddessen es bei jedem Schritt laut knatscht und quietscht, ist einfach einmalig. Hält mich die Eisdecke? Schaff ich es mit trockenem Fuß nach Hause? Der Puls schnellt nach oben. Jeder Schritt ist Ungewissheit, aber was für ein unheimlicher Spaß. Mutige wagen die Überquerung dieser kleinen Eisspiegel ja sogar gleich mehrmals. Ja, es sind Momente wie diese, die es mir in den dunklen Wintermonate warm ums Herz werden lassen. Weiterlesen

Mürbteig-Karamellplätzchen

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Nun ist er endlich da der Glitzermonat Dezember. Ich kann mir vorstellen, dass viele schon diesem Monat entgegen gefiebert haben und in den letzten Tagen und Wochen gebastelt, gekocht und gewerkelt haben damit der Adventskalender noch rechtzeitig fertig wird. Schaue ich mich so auf den Social Media Kanälen um sind da richtig tolle Sachen rausgekommen. Letztes Jahr hatte ich übrigens einen Adventskalender mit 23 Bloggern organisiert, der mit regionalen Spezialitäten aus ganz Deutschland und Österreich gefüllt war. Die Zusammenfassung von allen Leckereien findet ihr hier. Für mich  war diese Blogaktion eine wundervolle und großartige Erfahrung, aber auch ein Grund warum ich es dieses Jahr ruhiger angehe:-)

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Teil II: Wassermelonen-Kekse

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In Teil II, geht es weiter mit dem rot-grünen Wassermelonen-Wahnsinn, denn es gibt richtig mürbe Wassermelonen-Kekse. Auch wenn der Herbst bereits vor der Tür steht, reingelassen wird er auf Sweet Baking Stories erstmal noch nicht!:-) Kalendarischer Herbstanfang ist ja auch erst am 22. September von da her passt es ja!
Und sollten einige von euch schon in der Vorrunde zum Weihnachtsbacken stecken (soll’s ja geben:-)), könnt ihr das Rezept ganz einfach abwandeln und zu leckeren Weihnachtskeksen transformieren. Ein richtiges Allround-Rezept also. 

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24 Tage bis Weihnachten – Tag 21

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Endlich wird mein Türchen 21 aufgemacht. Die ganze Zeit habe ich auf diesen Tag gewartet, da ich mich so freue diesen  Beitrag mit euch teilen zu dürfen. Dieses DIY Weihnachtsgeschenk ist nicht nur die perfekte Lösung für alle Last-Minute Einkäufer, nein es verspricht auch 100% Spaßfaktor.  Weiterlesen

Beerige Knabbereien – Cranberry Cookies

Ich liebe Cookies – Nicht nur weil man sie schnell und einfach zubereiten kann, sondern auch weil sie der ideale Begleiter zur „Tea Time“ sind. Daher genießt man diese nicht ganz so süße, aber kernige Cranberry-Knabberei am Besten zu einer Tasse Tee oder zur „Latte“.

Außerdem sind Cranberries, aufgrund ihrer heilenden Wirkung, als „Wunderbeeren“ bekannt. Was wünscht man sich also mehr, als zu naschen und gleichzeitig auch etwas für seine Gesundheit zu tun?

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