Mürbteig-Karamellplätzchen

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Nun ist er endlich da der Glitzermonat Dezember. Ich kann mir vorstellen, dass viele schon diesem Monat entgegen gefiebert haben und in den letzten Tagen und Wochen gebastelt, gekocht und gewerkelt haben damit der Adventskalender noch rechtzeitig fertig wird. Schaue ich mich so auf den Social Media Kanälen um sind da richtig tolle Sachen rausgekommen. Letztes Jahr hatte ich übrigens einen Adventskalender mit 23 Bloggern organisiert, der mit regionalen Spezialitäten aus ganz Deutschland und Österreich gefüllt war. Die Zusammenfassung von allen Leckereien findet ihr hier. Für mich  war diese Blogaktion eine wundervolle und großartige Erfahrung, aber auch ein Grund warum ich es dieses Jahr ruhiger angehe:-)

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Blogst 2017 – Ich schwebe auf #Blogstwolke 7

„Create your Story, Inspire the World“

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Seelenfutter, Blogstweh, Blogstlove, Blogstwolke7, dass sind die Schlagwörter, die mir nach der Blogst 2017 in Berlin immer wieder begegnen. Ich denke es bedarf keiner weiteren Kommentare um hervorzuheben, dass die Konferenz etwas in ihren Teilnehmer/-innen, etwas in mir, bewegt hat! Doch was macht man auf solch einer Bloggerkonferenz eigentlich, wer sind die Blogger, die dort hingehen und was wird mit ihnen gemacht, dass sie danach von „Blogstblues“ geplagt sind? Bericht eines Blogst-Neulings.

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Goldige Köstlichkeiten: Kürbismuffins

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Sonnengelb, nussbraun, weinrot und kürbisorange erstrahlt unsere Welt in diesen Tagen. Ich weiß nicht wie es euch dabei geht, aber mich erfüllt das Farbenspiel des Herbstes immer voller Leichtigkeit und Freude. Am Liebsten genieße ich die Farbenpracht bei einem ausgiebigen Sparziergang durch den Park oder Wald, bei welchem sich meine Jackentaschen schon nach weniger Zeit mit allerlei tollen Schätzen füllen. Ach, ich liebe den bunten Herbst, vor allem auch wegen seiner Fülle an Früchten.
Birnen, Maronen, Äpfel und Kürbis lassen sich in so herrliche Herbstrezepte verwandeln. Bisher hat mir in meiner Sammlung noch ein Rezept für Kürbismuffins gefehlt, aber dem ist jetzt ein Ende gesetzt:-)

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Knackige Freunde: Ferrero Rocher Cakepops

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Über Cakepops könnte ich ja wirklich Seiten schreiben:-) Seiten über missglückte Versuche wie Cakepops ohne Stil, Cakepops die im Schokoladenbad versinken, Candy Melts, die alles tun aber nicht schmelzen oder Cakepops die beim Abbeißen eher an einen Teigklumpen erinnern…. Jap! Alles schon gehabt. Wer denkt Cakepops sind einfach und schnell gemacht, der irrt sich. Und trotzdem, ich liebe die kleinen Kuchenpralinen über alles und wenn man mal den Dreh raus hat, ja dann kommen diese feinen Ferrero-Rocher Cakepops mit Karamell-Schokoüberzug heraus:-)

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Selbstfindung: Pflaumentarte mit Mandelcreme

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„I am complete!“ – „Ich bin vollständig!“. Noch nie habe ich diesen Satz mit so viel Überzeugung und Freude gesagt, wie letztes Wochenende. Ein Wahnsinnsgefühl sag ich euch! Und um diese drei Wörter zu sagen, braucht es weder Magie noch sonstigen Hokuspokus. Nein! Aber von sich aus kommt es in der Tat auch nicht. Was ich dazu benötigt habe, war ein Coaching-Fundamentals Kurs. Ein Kurs, der mir gezeigt hat etwas weniger mit dem Kopf und etwas mehr mit dem Bauch zu „denken“, mit wenigen Fragen maximalen Einfluss zu haben und mich letztendlich mit mir selbst zu versöhnen. Weiterlesen

Teil III: Wassermelonen-Bowle

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Bekanntlich heißt es ja: „Alle guten Dinge sind drei!“. Teil I und Teil II der Wassermelonen-Reihe gab es ja in den vergangenen Tagen und Wochen und heute nun endlich folgt Teil III. Denn was wäre ein Wassermelonen Sweet Table ohne eine herrlich erfrischende Wassermelone-Bowle? mit etwas Schwips? Ich weiß es ist zwar nicht mehr Hochsommer und die Wassermelone-Saison neigt sich dem Ende zu, aber es wäre doch zu schade um das Rezept und diese schönen Fotos, oder?  Weiterlesen

Teil II: Wassermelonen-Kekse

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In Teil II, geht es weiter mit dem rot-grünen Wassermelonen-Wahnsinn, denn es gibt richtig mürbe Wassermelonen-Kekse. Auch wenn der Herbst bereits vor der Tür steht, reingelassen wird er auf Sweet Baking Stories erstmal noch nicht!:-) Kalendarischer Herbstanfang ist ja auch erst am 22. September von da her passt es ja!
Und sollten einige von euch schon in der Vorrunde zum Weihnachtsbacken stecken (soll’s ja geben:-)), könnt ihr das Rezept ganz einfach abwandeln und zu leckeren Weihnachtskeksen transformieren. Ein richtiges Allround-Rezept also. 

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Teil I: Wassermelone – Candytable

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Was hast du was ich nicht habe, sodass einfach jeder auf dich abfährt? Ok! Deine Rundungen passen; Du bist richtig süß; Deine inneren Werte ver­füh­re­risch und zudem schmeckst du unheimlich gut! Liest man diese Attribute, sollte eigentlich jede Frau verzweifeln:-D Zum Glück ist die Wassermelone aber eine Frucht und keine Frau und so kann die Frauenwelt aufatmen:-) oder auch nicht?

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Letzte Sommerfreuden: Blaubeer-Whisky Muffins

Blaubeer-Muffins8Ich sehe aus dem Fenster, wo es in Strömen regnet und Nebelschwaden bis tief ins Tal hängen. Dennoch lässt der Regen die Wiesen noch saftiger erscheinen und verleiht den Dhalien und Sonnehüten im Garten etwas magisch Schönes. Der Sommer, so heißt es im Radio, sei vorbei und umso länger ich die Szenerie betrachte, desto schwieriger fällt es mir die richtigen Worte für den heutigen Post, für meine Blaubeer-Whisky Muffinszu finden. Weiterlesen

Knuspersommer: Brombeer-Apfel Crumble

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Badehose raus und ab ins kühle Nass, es scheint der Sommer zeigt sich nochmal von seiner Besten Seite. Da bleibt nicht viel Lust in der Küche zu stehen und aufwändige Torten zuzubereiten . Wenn es also mal schnell gehen muss und man was Leckeres mit saisonalen Zutaten servieren möchte ist dieser Brombeer-Apfel Crumble genau das Richtige. Weiterlesen