Frühlingserwachen: Kokos-Maracuja Muffins mit Safran

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Endlich Wochenende! Da Wochenenden bekanntlich viel zu kurz sind und ich das wunderschöne Wetter mit Sophie genießen möchte, halte ich mich  in diesem Beitrag eher kurz und schlage euch vor euch mal durch meine anderen Frühlingsbeiträge und Texte durchzuklicken. Wer lieber zur Tat schreiten möchte, dem rate ich diese super-saftig exotischen Kokos-Maracujamuffins von der lieben Julia von Dulce de Lia nachzubacken. Es lohnt sich auf alle Fälle! Weiterlesen

Muttergefühle: Orangen-Pistazien Marmorkuchen

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Meine Lieben, die Arbeitswelt hat mich nach 8 Monaten Elternzeit wieder! (Ja, in Belgien ist das leider etwas Kürzer, als in Deutschland:-/) Aus diesem Anlass möchte ich diese Woche einen etwas anderen Beitrag für euch schreiben. Einen Beitrag über die Gedanken und Gefühle einer Mutter, die sich zum ersten Mal von ihrem Baby trennen muss (!). Am Ende gibt es für Euch aber, wie gewohnt, ein Rezept für einen frühlingshaften saftigen Orangen-Pistazien Guglhupf. Das Rezept dazu stammt von dem wunderbaren Blog der lieben Maren von MaLu’s Köstlichkeiten. Nun aber zu meiner Geschichte: Weiterlesen

Liebster-Award: 11 Fakten über Mich

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Der Liebster-Award ist nun auch auf meinem Blog angekommen. Die liebe Bettina von Herzundsternenkind hat mich im Januar nominiert und mir 11 knifflige Fragen gestellt, welche ich alle nach bestem Gewissen für euch beantwortet habe.  Was sie so von mir wissen wollte und welche Blogger von mir nominiert worden sind, das erfahrt ihr im heutigen Beitrag. Der lieben Bettina möchte ich auf diesem Wege noch für die Nominierung danken.

Achja und wer zum ersten Mal von diesem Award hört , der findet am Ende des Beitrags eine kleine Erklärung inklusive Regeln, sowie die nominierten Blogger:-).

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Saftige Nuss-Nougat Cupcakes 2.0

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Aus Alt mach Neu oder Re-create, so nennt Marc von „Bake to the Roots“ sein Blogevent zum 3. Bloggergeburtstag. Die Idee hinter Re-create ist, sich eines seiner ersten Blogrezepte zu schnappen und einfach nochmal zu machen. Während meiner 2 Jahre Bloggerdaseins haben sich ja schon einige Rezepte angesammelt, welches also nachbacken? Weiterlesen

Valentinstags-Leckerei: Erdbeermoussetorte mit Fruchtspiegel

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Herzen, Rosen, Schokolade und Rosa, ganz viel Rosa. Schlendert man die Tage durch die Einkaufsgassen, kann man sich dem nahenden „Feiertag“, dem Valentinstag, gar nicht entziehen. Selbst wenn man es versucht, schreit es förmlich aus allen Ecken: „Be my Valentine“ – „Sei (m)ein Schatz, kauf mich!“. Ob Fest der Liebenden oder Fest des Konsums, darüber lässt sich bekanntlich streiten. Persönlich finde ich, dass es keinen bestimmten Tag braucht um seine Liebsten zu überraschen. Ich überrasche so oder so gerne und das, das ganze Jahr über:-). Weiterlesen

Hüttenzauber: Apfel-Walnuss Crumble

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Reisen inspiriert! Zu keinem anderen Moment kommen mir so viele neue Ideen, wie unterwegs. Schade nur, dass es noch keinen Einwegofen oder so gibt, damit ich mich unterwegs schon ans Werk machen kann;-). Die Idee für diesen herrlich-duftenden Apfel-Walnuss Crumble kam mir, ihr werdet’s erraten, im Snowboardurlaub in Österreich.

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Süßes mit Suchtfaktor: Zimt-Panna Cotta mit Quittenmus und Mandelstreusel

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Ich bin süchtig! Süchtig nach Quitten. Süchtig nach diesem herrlichen Zimt-Panna Cotta mit Quittenmus und Mandelstreusel. Wusste ich vor einem Monat nicht einmal was ich mit meiner Kiste Quitten anfangen sollte, bin ich jetzt totaler Suchti und Kenner zahlreicher Quittenrezepte:-) Aber ich versprech euch dieses cremig-zimtige Zauberdessert toppt alles.

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