Selbstgemachte Trinkschokolade am Stiel (Foodiewichteln 2017)

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Die meisten von Euch können das Wort „Weihnachten“ wahrscheinlich nicht mehr hören und sind froh darüber, dass Plätzchenduft versiegt und Weihnachtslieder verstummt sind. Zumindest für die nächsten 11 Monate:-), bevor es dann wieder heißt „It’s the most wonderful time of the year“.

Mit diesem Beitrag möchte ich allerdings Weihnachten bzw. die wunderschöne Foodie-Wichtelaktion der lieben Julia von „Julia’s Torten und Törtchen“ nochmal aufleben lassen. Dies war eine tolle Aktion bei welcher BloggerInnen sich gegenseitig selbstgemachte Leckereien als Wichtelpaket zugeschickt haben. Meine Wichtelpartnerin war die liebe Julia selbst und für Sie hatte ich eine Schokoladen-Geschenkbox zusammengestellt. Weiterlesen

Silvester Darling: Himbeer-Champagner Cupcakes

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„Das war 2017“ – Ihr kennt es ja, zum Jahresende zieht man stets Bilanz über die Glanzmomente und Schattenseiten, Freuden- und Trauermomente, Höhen- und Tiefpunkte sowie erreichten Ziele des Jahres. Auf meinem Blog Sweet Baking Stories möchte ich daher, dass Jahr ganz traditionell mit einem kleinen Rückblick und Awardverleihung abschließen um meine persönlichen Höhepunkte und Glanzmomente mit euch zu feiern. Abschließend lassen wir dann die Sektkorken knallen, denn es gibt ein Rezept für herrlich saftige Silvester Himbeer Champagner Cupcakes.   Weiterlesen

Feine Mokka-Butterkekspralinen

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Was mögt ihr am Winter am Liebsten? Bei mir ist es die Weihnachtszeit, aber auch ein verschneites Winterwunderland mit Eiszapfenskulpturen und zugefrorenen Seen. Besonders aber mag ich es über eine zugefrorene Pfütze zu gehen. Das Gefühl sich auf dünnem Eis zu befinden, sich langsam vorzutasten, währenddessen es bei jedem Schritt laut knatscht und quietscht, ist einfach einmalig. Hält mich die Eisdecke? Schaff ich es mit trockenem Fuß nach Hause? Der Puls schnellt nach oben. Jeder Schritt ist Ungewissheit, aber was für ein unheimlicher Spaß. Mutige wagen die Überquerung dieser kleinen Eisspiegel ja sogar gleich mehrmals. Ja, es sind Momente wie diese, die es mir in den dunklen Wintermonate warm ums Herz werden lassen. Weiterlesen

Mürbteig-Karamellplätzchen

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Nun ist er endlich da der Glitzermonat Dezember. Ich kann mir vorstellen, dass viele schon diesem Monat entgegen gefiebert haben und in den letzten Tagen und Wochen gebastelt, gekocht und gewerkelt haben damit der Adventskalender noch rechtzeitig fertig wird. Schaue ich mich so auf den Social Media Kanälen um sind da richtig tolle Sachen rausgekommen. Letztes Jahr hatte ich übrigens einen Adventskalender mit 23 Bloggern organisiert, der mit regionalen Spezialitäten aus ganz Deutschland und Österreich gefüllt war. Die Zusammenfassung von allen Leckereien findet ihr hier. Für mich  war diese Blogaktion eine wundervolle und großartige Erfahrung, aber auch ein Grund warum ich es dieses Jahr ruhiger angehe:-)

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Blogst 2017 – Ich schwebe auf #Blogstwolke 7

„Create your Story, Inspire the World“

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Seelenfutter, Blogstweh, Blogstlove, Blogstwolke7, dass sind die Schlagwörter, die mir nach der Blogst 2017 in Berlin immer wieder begegnen. Ich denke es bedarf keiner weiteren Kommentare um hervorzuheben, dass die Konferenz etwas in ihren Teilnehmer/-innen, etwas in mir, bewegt hat! Doch was macht man auf solch einer Bloggerkonferenz eigentlich, wer sind die Blogger, die dort hingehen und was wird mit ihnen gemacht, dass sie danach von „Blogstblues“ geplagt sind? Bericht eines Blogst-Neulings.

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Goldige Köstlichkeiten: Kürbismuffins

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Sonnengelb, nussbraun, weinrot und kürbisorange erstrahlt unsere Welt in diesen Tagen. Ich weiß nicht wie es euch dabei geht, aber mich erfüllt das Farbenspiel des Herbstes immer voller Leichtigkeit und Freude. Am Liebsten genieße ich die Farbenpracht bei einem ausgiebigen Sparziergang durch den Park oder Wald, bei welchem sich meine Jackentaschen schon nach weniger Zeit mit allerlei tollen Schätzen füllen. Ach, ich liebe den bunten Herbst, vor allem auch wegen seiner Fülle an Früchten.
Birnen, Maronen, Äpfel und Kürbis lassen sich in so herrliche Herbstrezepte verwandeln. Bisher hat mir in meiner Sammlung noch ein Rezept für Kürbismuffins gefehlt, aber dem ist jetzt ein Ende gesetzt:-)

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Knackige Freunde: Ferrero Rocher Cakepops

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Über Cakepops könnte ich ja wirklich Seiten schreiben:-) Seiten über missglückte Versuche wie Cakepops ohne Stil, Cakepops die im Schokoladenbad versinken, Candy Melts, die alles tun aber nicht schmelzen oder Cakepops die beim Abbeißen eher an einen Teigklumpen erinnern…. Jap! Alles schon gehabt. Wer denkt Cakepops sind einfach und schnell gemacht, der irrt sich. Und trotzdem, ich liebe die kleinen Kuchenpralinen über alles und wenn man mal den Dreh raus hat, ja dann kommen diese feinen Ferrero-Rocher Cakepops mit Karamell-Schokoüberzug heraus:-)

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Selbstfindung: Pflaumentarte mit Mandelcreme

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„I am complete!“ – „Ich bin vollständig!“. Noch nie habe ich diesen Satz mit so viel Überzeugung und Freude gesagt, wie letztes Wochenende. Ein Wahnsinnsgefühl sag ich euch! Und um diese drei Wörter zu sagen, braucht es weder Magie noch sonstigen Hokuspokus. Nein! Aber von sich aus kommt es in der Tat auch nicht. Was ich dazu benötigt habe, war ein Coaching-Fundamentals Kurs. Ein Kurs, der mir gezeigt hat etwas weniger mit dem Kopf und etwas mehr mit dem Bauch zu „denken“, mit wenigen Fragen maximalen Einfluss zu haben und mich letztendlich mit mir selbst zu versöhnen. Weiterlesen

Teil III: Wassermelonen-Bowle

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Bekanntlich heißt es ja: „Alle guten Dinge sind drei!“. Teil I und Teil II der Wassermelonen-Reihe gab es ja in den vergangenen Tagen und Wochen und heute nun endlich folgt Teil III. Denn was wäre ein Wassermelonen Sweet Table ohne eine herrlich erfrischende Wassermelone-Bowle? mit etwas Schwips? Ich weiß es ist zwar nicht mehr Hochsommer und die Wassermelone-Saison neigt sich dem Ende zu, aber es wäre doch zu schade um das Rezept und diese schönen Fotos, oder?  Weiterlesen

Teil II: Wassermelonen-Kekse

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In Teil II, geht es weiter mit dem rot-grünen Wassermelonen-Wahnsinn, denn es gibt richtig mürbe Wassermelonen-Kekse. Auch wenn der Herbst bereits vor der Tür steht, reingelassen wird er auf Sweet Baking Stories erstmal noch nicht!:-) Kalendarischer Herbstanfang ist ja auch erst am 22. September von da her passt es ja!
Und sollten einige von euch schon in der Vorrunde zum Weihnachtsbacken stecken (soll’s ja geben:-)), könnt ihr das Rezept ganz einfach abwandeln und zu leckeren Weihnachtskeksen transformieren. Ein richtiges Allround-Rezept also. 

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